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A quoi sert un chalumeau de cuisine ?

Par: segisabelle78 | Lu: 411 fois | Nombre de mots: 455 | Date: Tue, 15 Feb 2011 - 4:47 PM

A l'heure actuelle l'art de la cuisine prend une place grandissante dans nos vies. Les émissions de cuisine et autres concours télévisés en sont la preuve, plus que jamais Madame tout le monde se met à la cuisine et investi dans un arsenal deux produits divers et variés.
C'est ainsi que si les chefs étoilés utilisent déjà depuis des dizaine d'années le chalumeau à gaz, un outil à l'origine réservé au soudeur, il a été nécessaire de modifier la taille de cet équipement pour l’usage de la ménagère moderne. Après avoir été miniaturisé le chalumeau à gaz est finalement devenu un accessoire inégalable.
Force est de reconnaître que sans sans la modification de taille de cet accessoire on aurait du mal à imaginer la ménagère française stocker ce lourd équipement dans sa cuisine. Aussi le chalumeau de cuisine est né avec un sérieux avantage : sa capacité à dorer les aliments en surface, sans faire cuire l’intérieur de l’aliment, tâche quasiment impossible à réaliser avec des méthodes traditionnelles.
C'est ainsi que les petits modèles commercialisés pour le grand public résolvent ce souci. Aujourd’hui un chalumeau de cuisine n’est pas plus imposant qu’une petite bouteille d'eau et dispose d’un système de démarrage commode et pratique qui évite d’avoir à constamment rallumer le chalumeau.
Grâce à un chalumeau de cuisine (chalumeaudecuisine.com) , on a un accessoire fantastique à portée de main pour inventer des décorations de desserts et d’entrée originales à base de fromage fondu ou de caramel ou encore meringués. L’idéal si vous voulez surprendre vos convives avec, finalement, un ustensile de cuisine peu couteux et maniable.
Mais les usages d’un chalumeau de cuisine ne s’arrêtent pas pas là. Etes-vous déjà tombés sur un plume dans votre plat lors de la présentation d’un délicieux poulet ? Désormais aucun problème, car vous pourrez utiliser votre chalumeau à gaz pour effacer tout reste de duvet qui pourrait venir incommoder vos invités.

A propos de l'auteur

Isabelle Seguin adore cuisiner et utilise toute sorte d'accessoire. Vous trouverez plus d'information sur le chalumeau de cuisine sur le site http://chalumeaudecuisine.com/

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