Le thé est une boisson au multiples variétés

Le thé est une boisson plus qu’appréciée à travers le monde, elle est en effet la deuxième boisson la plus bue au monde, juste derrière l’eau. Cette boisson ancestrale et vertueuse possède des propriétés extraordinaires, bien connues des amateurs de thé. Le thé en plus d’avoir des retombées bénéfiques sur les personnes qui e consomment est présent en de nombreuses variétés et saveurs ! Il existe de nombreux thé dont les plus connus : le thé vert et le thé noir. Une troisième famille de thé uniquement connue par les amateurs de thé possède des propriétés encore plus extraordinaires : le thé blanc !
Le thé vert
le thé vert est immédiatement reconnaissable de par son arôme unique. Il est très apprécié à la fois des asiatiques mais également des occidentaux. Le nombre de variété de thé vert est assez important. Ainsi on peut citer le « Gunpowder » (certainement un des thés les plus célèbres en Chine) ou encore le « Dragon Well » qui se caractérise par un goût légèrement fumé. Le thé vert peut être facilement aromatisé. Ainsi si on décide de l’aromatiser au jasmin, le thé vert devient subtile et doux. Par rapport au thé noir, le thé vert n’a pas subit de fermentation.
Le thé noir
Les feuilles à la base du thé noir ont subi une fermentation. La couleur du thé noir est ambrée et son parfum est beaucoup plus fort que le thé vert. Il existe là encore de nombreuses variétés de thé noir : l’ « Assam » qui propose aux amateurs un parfum très intense. Un autre très populaire, le Darjeeling qu’on surnomme « champagne des thés » est cultivé en Himalaya. Le Darjeeling est comme son surnom l’indique un thé très recherché et savoureux. Son goût de muscat est très distinctif. Enfin nous pouvons également cité le the Earl Grey qui fait aussi office d’incontournable chez les amateurs. Ce thé est un mélange de thés noirs chinois aromatisés à la bergamote.