Une mer calme et chaude, dont les reflets vont du turquoise au vert émeraude. Un sable fin dont les couleurs vont du blanc doré au rose clair, en passant par le jaune or des plus belles plages au monde. Des paysages naturels encore en grande partie sauvages…
Voici comment vous vous décrivez la Sardaigne, souvent décrite comme les Caraïbes de l’Europe, et qui chaque année attire de plus en plus de touristes, et ceci, tout au long de l’année. Une île romantique où les amoureux aiment séjourner dans des hôtels de luxe Sardaigne.
Toutefois, avec ses côtes calmes, où l’on a parfois pied à 50-100 mètres de la plage, comme lors des marées basses à Pula ou Villasimius, la Sardaigne est une excellente destination de vacances en famille, où les parents se lézarderont sur la plage, sachant leurs enfants en sécurité dans des eaux chaudes et basses, souvent surveillées par un sauveteur.
Ou alors ils se prélasseront un cocktail à la main en regardant leurs petits s’amuser dans la piscine de leurs villages vacances en Sardaigne.
La Sardaigne, une destination familiale où passer des vacances sympathiques, relaxantes et inoubliables en famille.
Enfin, la Sardaigne, et beaucoup l’ignore, est une terre (et une mer) de riche gastronomie.
Dans les restaurants typiques, vous aurez toujours le choix entre plats de la mer (moules marinières, spaghettis à la pulpe d’oursin, poisson fraichement pêché) et plats de la terre (cochon de lait grillé, culurgionis en sauce et autres pâtes à la sauce tomate et saucisse, la charcuterie locale), les vins de production maison et les cannonaus les plus célèbres.
Peut-être l’ignorez-vous, mais la Sardaigne est un territoire de fromage : le dolce sardo, la ricotta locale, le pecorino, la provola et le célèbre “casu marzu”.
Venez découvrir ces fromages sur une tranche de pane carausau…Un vrai délice!
Et les pizzas…Vous m’en direz tant..Un an en Sardaigne à raison de deux pizzas par semaine et je suis encore surprise de trouver de nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients et des pizzas hors-normes. Comptez que 7 euros vous aurez l’équivalent d’une pizza française GEANTE, mais beaucoup plus savoureuse.
Pensez à la quatre fromage, asperges et mâche, un vrai délice. Ou à l’Ortolana gratinée, c’est à dire une simple margherita où sont déposés des morceaux d’aubergine, courgette et poivrons gratinés ou panés. Pensez à l’une des plus traditionnelles : mozzarella, provola (fromage fumé), jambon cru et bottarga. Une dernière pour la route, un vrai plaisir pour le palais selon moi : la pizza mache, grana (une sorte de parmesan moins fort) et bresaola (viande de boeuf séchée peu grasse).
J’allais oublier les desserts…Des gâteaux sardes en veux-tu, en voilà…des petites meringues, des amarettos, des biscuits à base de pâte d’amande…Les plus difficiles trouveront d’agréables surprise.
Et que dire du tiramisu ou des seadas (d’énormes ravilis de pâte fourré de ricotta au miel et au sucre) passées dans l’huile. Vous n’en reviendrez pas!
Enfin, quoi de mieux pour terminer ce succulent repas qu’un verre de limoncello ou de mirto…Sensible s’abstenir!
La Sardaigne et ses richesses gastronomiques vous attendent, alors qu’attendez-vous?
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