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Les confitures Christine Ferber

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  • 23 septembre 2011

Le magasin en ligne edélices.com présente un large choix de marchandises triés sur le volet dont les délectables confitures de Christine Ferber.

Christine Ferber est réputée auprès des gourmands de tous les pays pour ses confitures qui lui ont d’ailleurs valu le pseudonyme de « fée des confitures ». Elle vit et travaille dans la bourgade de Niedermorschwihr, en Alsace. Christine Ferber a réussi à convaincre les plus éminents chefs : Alain Ducasse, la Maison Troisgros, Antoine Westermann. Et comme si cela ne lui permettait pas de remplir son emploi du temps (elle travaille facilement 14 heures par jour), elle est l’auteur d’ouvrages ayant remporté un succès certain comme « Mes confitures » ou « Mes tartes, sucrées et salées ».

Il est clair que si on les compare aux confitures vendues en hypermarché, elles ne sont pas données mais cela s’explique par le fait que leur fabrication demande une main d’œuvre non négligeable. En effet, Christine Ferber et ses collaborateurs ne cuisent jamais plus de 4 kilogrammes de confiture à la fois, l’équivalent de une vingtaine de pots. C’est ainsi qu’ils parviennent à sauvegarder le goût des fruits, la consistance idéale ainsi que la couleur des fruits et tout ça sans utiliser de conservateurs bien entendu.
En constante recherche du produit fin et novateur, la sélection edélices.com a été constituée à l’aide des recommandations de chefs cuisiniers. Chaque produit est présenté sous toutes ses coutures : description, composition, origine, savoir-faire du producteur et conseils de dégustation. De nouveaux produits sont ajoutés régulièrement pour vous proposer une offre toujours plus large.
edélices.com propose la plus large sélection de confitures Christine Ferber au monde et livre en France et dans l’Union Européenne à partir de 7,90 euros.

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